Nikitinskiy (nikitinskii) wrote,
Nikitinskiy
nikitinskii

Category:

Готовим спринг роллы

Никогда не был в Таиланде.
Всему виной Владивосток, где я задыхался от жары и страшной влажности в августе - повторять такое не хочу.
Не был, значит ничего не знаю, и кухню в том числе.
Тем интереснее было всё попробовать впервые. И главное - сделать своими руками.

IMG_0474 copy.jpg



1. Сразу оговорюсь - все названия слышал впервые.
В специях и зелени не разбираюсь, так что если что напутаю, смело поправляйте.
IMG_0475 copy.jpg

2. Кастрюли намыты, столы завалены яствами, коллеги и друзья в предвкушении...
Поехали!
IMG_0481 copy.jpg

3. Пару слов о хозяевах торжества.
А это Tele2 Владимир: коммерческий директор Ольга Куршакова и технический директор Константин Лосевский.
Ольгу знаю давно, еще со времен нашего первого блог-тура во Владимире, поэтому очень рад за её новое назначение.
Несколько интересных цифр и фактов об успешной работе в праздники:
-в новогоднюю ночь абонентами Tele2 в регионе было совершено 1,1 млн. вызовов
-отправлено 330 тысяч смс-сообщений
-интернет-трафик составил 27Тб (а за все праздники аж 719Тб - это миллион просмотров "Один дома" в прекрасном качестве)
-самые популярные направления новогодних путешествий: Беларусь, Финляндия и ...Таиланд.
Собственно поэтому, после хороших результатов в новогодние, мечтаем об отпуске в Таиланде, ну и приступаем к готовке.
IMG_0479 copy.jpg

4. Готовить будем "весенние" роллы по-тайски.
Спринг роллы готовят по-разному: с рисом, с креветками, с лососем и даже с клубникой.
Закуска довольно легкая и сочная. Как раз для жаркой страны.
Ну а мы делаем роллы с жареной курочкой.
IMG_0483 copy.jpg

5. Нарезаем огурец, морковь, сельдерей, салат, томат, ростки сои и авокадо. Немного перца чили для вкуса.
Нет, Иван не порезался.
Он от удовольствия облизывает пальцы.
IMG_0489 copy.jpg

6. Вот она - весенняя палитра!
IMG_0492 copy.jpg

7. Тайские весенние роллы не могут обойтись без рисовой бумаги.
Это вот такие тонкие прозрачные листочки.
IMG_0498 copy.jpg

8. Обмакиваем листочки в воду с двух сторон, ждем несколько секунд пока пропитается, и укладываем на тарелку.
IMG_0497 copy.jpg

9. Друг Михаил перстами указывает откуда брать ингредиенты и как упаковывать ролл.
Да уж, не шаурма...
IMG_0500 copy.jpg

10. Кладем нежно в серёдку.
Стараемся не растерять содержимое при неумелых попытках свернуть всё в трубочку.
Сначала загибаем один бочок под начинку, затем накручиваем внешний край.
Рисовый листок подсох и липнет, поэтому аттенсьон.
IMG_0496 copy.jpg

11. Ну а дальше режем блинчик ролла на три части и высокохудожественно укладываем кусочки друг на друга.
Кладем рядом оставшиеся продукты, кучеряво поливаем сладким устричным соусом и соусом Чили.
И не спеша, думая о культурном, пожираем!
Кстати, теперь для меня сочетание перца Чили и сельдерея - топ!
IMG_0503 copy.jpg

12. Естественно, на закусках не остановились.
Хорошо, когда в команде есть девушки. Смотреть как кто-то из них стоит у плиты могу бесконечно.
IMG_0484 copy.jpg

13.
IMG_0505 copy.jpg

14. Смотрите, какой Том Ям шикарный получился.
Креветки, куриный бульон, шампиньоны, много зелени и кокосовое молоко.
Много. Много тарелочек.
IMG_0508 copy.jpg

15. Но в моей, естественно, самый вкусный.
IMG_0512 copy.jpg

16. На десерт смузи из цитрусовых и манго.
IMG_0509 copy.jpg

17.
IMG_0514 copy.jpg

18. Ну, за первую в этом году встречу, спасибо Tele2!
Кстати, кто ткнет на эту фоку и добавит в друзья мой инстаграм, того ждут не только интересные сториз, но и стакан орехов, последний самсунг и новый сарафан.
RpISdZFJwfA.jpg

Не теряйтесь.
На связи!

Данный материал является объектом авторского права и изначально опубликован на сайте NIKITINSKIY.COM
Полная или частичная публикация поста, а также размещенных в нём фотографий, без согласования со мной ЗАПРЕЩЕНА в любых СМИ, печатных изданиях и на любых сайтах, за исключением репостов в личных, некоммерческих блогах и страницах социальных сетей. Почта для контактов: fotoblog@list.ru
При использовании фотографий и текста активная ссылка на источник обязательна!






Подписаться на обновления

Tags: tele2, Владимир, блогер33
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Плёс. Над Петропавловской горой

    Одно из самых необычных мест в Плёсе - Петропавловская гора (гора Левитана). Это один из семи холмов, на которых расположился город, и, возможно,…

  • Гусь-Хрустальный. Необычный Георгиевский собор

    Когда хозяина Гусевской хрустальной фабрики Нечаева-Мальцова спросили, почему он не жалеет огромных средств для возведения и украшения Георгиевского…

  • Городище Стародуб

    Говорят, древний Стародуб был основан Юрием Долгоруким в один год с Костромой. Столица самостоятельного княжества более 850 лет назад, это была…

  • Нашел заброшенный порт

    Чем дальше от центра, тем чаще встречаются следы древней высокоразвитой цивилизации. Вот и здесь, под Костромой, где маленькая Покша впадает в…

  • Над "сковородкой" в Костроме

    Когда-то давным-давно здесь располагался городской посад, новый город Костромского кремля, тенистый сквер с гуляющими дамами днём и…

  • Суздальские птички

    А что это мы всё о котиках, да о котиках? Держите вот птичек суздальских. 1. В Суздале много уток и чаек, особенно на Каменке. А вот голуби…

  • Над визитной карточкой Коврова

    Этот собор вполне можно назвать визитной карточкой Коврова. Внушительного размера, но в то же время изящный как дворец, с высокого берега Клязьмы…

  • Просто Владимир. Просто детали

    Особо комментировать тут и нечего. Почувствуйте атмосферу улиц провинциального города. Напомню, что…

  • На Ильинском лугу в Суздале

    И в Суздале есть модная нынче экологическая тропа. Проходит она через заповедный Ильинский луг. И пусть она и не обустроена, да и для туристов…

promo nikitinskii september 8, 2013 22:04 5
Buy for 10 tokens
Посотрудничать со мной можно и нужно следующим образом: -пригласить в необычное место или на интересное событие в качестве блогера; -попросить о помощи в организации и проведении блог-тура; -предложить потестировать полезные гаджеты или услуги; -заказать у меня фотосъемку или репортаж;…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 50 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →