Nikitinskiy (nikitinskii) wrote,
Nikitinskiy
nikitinskii

Categories:

Вокзалъ "Кострома сырная": и остановиться и поесть

Пост будет полезен всем тем, кто едет в Кострому или Ярославль.
Ну или путешествует мимо и ищет комфортное и доступное место для отдыха, ночлега или вкусной еды.

IMG_0014 copy.jpg


1. Костромская область, деревня Будихино, расположенная аккурат на трассе между Ярославлем и Костромой.
Отсюда до центра Костромы 16 километров, до центра Ярославля - 70.
IMG_0262 copy.jpg

2. Здесь и расположился открытый совсем недавно туристический комплекс "Вокзалъ "Кострома сырная".
Вокзал - потому что еще в царской России "вокзалы" сочетали не только стандартный комплекс услуг для путешественников как ночлег и питание, но и предоставляли различные увеселения.
IMG_0121 copy.jpg

3. Раз Кострома, значит сыр.
А во дворе мирно кушают сено костромские бурёнки.
В конце 19 века ярославские купцы братья Бландовы положили начало сыроварению в Костромской губернии, открыв первые сыроварни и подарив местным крестьянским семьям по корове.
Уже в начале 20 века здесь успешно делали сыр свыше 130 сыроварен и более 90% из них находилось как раз по этй сторону Волги, где качество травы для вкусного молока схоже с карпатской и даже альпийской.
IMG_0119 copy.jpg

4. Вокруг - деревенские просторы и свежий воздух.
Звуки дудок пастухов и звон колокольчиков на бурёнках с раннего утра не давали спать местным жителям.
Говорят, отсюда и название "Будихино" у деревни пошло.
IMG_0127 copy.jpg

5. Коровы - один из главных элементов в оформлении комплекса.
Есть и самодельные. Многие туристы оставляют таким образом память о себе.
IMG_0008 copy.jpg

6. Куча сувенирной продукции, журналы и настолки в зоне отдыха.
IMG_0009 copy.jpg

7. Му!
IMG_0117 copy.jpg

8. В Венеции коровы говорят "Moo!".
IMG_0118 copy.jpg

9. Даже в оформлении бурёнки.
Вместе с картинами сельской жизни на стенах, они отлично разбавляют гостиничный интерьер.
Всё очень по-домашнему.
IMG_0005 copy.jpg

10. По проживанию.
Второй этаж - 13 номеров в бутик-отеле "Сырные Варни" (от 2200 рублей за двухместный номер в сутки + завтрак) и 6 номеров в хостеле " Пастушье Шале" на третьем этаже (от 350 рублей за место).
В отеле каждый номер имеет свое название.
IMG_0003 copy.jpg

11. Я жил в "Бри-варне".
Сыром тут не пахнет и все довольно скромно, уютно, по-домашнему.
Несмотря на близость трассы, шума машин и тем более ароматов бензина совершенно нет.
IMG_0001 copy.jpg

12. Чисто, светло.
Всё новое.
IMG_0002 copy.jpg

13. Первый этаж занимает ресторан "Молочная гора".
Всё очень здорово оформлено. Чувствуешь себя где-то на большой европейской домашней гостевой кухне.
IMG_0010 copy.jpg

14. У мужиков на стенах висят ружья и сабли, а у нетерпеливых жен...
IMG_0161 copy.jpg

15. Местный авторитет.
Спящего не беспокоить. Проверено...
IMG_0011 copy.jpg

16. Меню довольно разнообразное, к какой-то конкретной кухне не привязно.
И правильно.
Конечно, много сыра. Его сюда доставаляют из нескольких сыроварен в округе.
Цены для ресторана реально демократичные.Смотрите сами.
IMG_0137 copy.jpg

17. Будете здесь, обязательно берите сырный суп.
Тут его готовят на многократно тёртом твердом сыре, с невероятно вкусными сливками.
Просто бомба!
IMG_0018 copy.jpg

18. А вот после рёшти - блюда пастуха, можно сразу и не встать.
Национальное швейцарское блюдо - картофельный блин со слоями мяса, грибочков и обжаренного сыра.
Тоже мощь!
IMG_0152 copy.jpg

19. Тефтели из индейки с моцарелой внутри.
Подобное я вообще никогда не ел. Очень сложное по сочетанию вкусов блюдо. Но я поражен.
IMG_0020 copy.jpg

20. Кстати, тут же можно и купить с собой костромских деликатесов.
Сыры, варенье, пастила из ягод и фруктов.
Не устану повторять: лучший подарок из путешествия - местные продукты.
IMG_0016 copy.jpg

21. А ещё в зале стоит 200-летний резной инструмент из Германии.
Звучит чудесно. Желающим играть - не воспрещается.
IMG_0022 copy.jpg

22. Вечерком дегустировал в зале местные сыры.
Волгореченский камамбер покорил мои вкусовые рецепторы и сердце. Купил себе кусочек домой.
IMG_0169 copy.jpg

23. Приятно восседать в приятной атмосфере, с печечкой...
IMG_0181 copy.jpg

24. Да с песнями под гитарку...
IMG_0205 copy.jpg

25. Огонь!
IMG_0170 copy.jpg

26. Из развлечений в комплексе также имеется музей "Историческая сыроварня".
Он интерактивный - всё можно трогать.
IMG_0085 copy.jpg

27. Смотрите, какие классные лавки!
IMG_0031 copy.jpg

28. Для взрослых билет стоит 200 рублей.
Здесь вам расскажут об истории сыроварения от первых сыроварен в России в Тверской губернии и покажут как делают сыр.
IMG_0036 copy.jpg

29. В музее находится большая коллекция бубенцов и колокольчиков со всего мира.
IMG_0039 copy.jpg

30. Конечно, сыры.
IMG_0033 copy.jpg

31. А какие расписные бидоны...
Кто найдёт хохлому - тот молодец!
IMG_0030 copy.jpg

32. Музей богат и действительно уникальной коллекцией медной посуды.
Медь - потому что этот металл быстрее нагревается и не окисляет продукт.
IMG_0075 copy.jpg

33. Никакой сварки. Всё клёпанное, древнее, с историей.
IMG_0035 copy.jpg

34. Вот например, дорожный кофейник с отсеками для щепы и кофе.
Между нами, такой чайничек стоит сейчас около полутора миллионов рублей...
IMG_0067 copy.jpg

35. В соседнем крыле большой банкетный зал "Династия Романовых".
Богато!
Тут всё - о династии Романовых, ибо Кострома не зря зовётся их "колыбелью".
IMG_0027 copy.jpg

36. В этом же зале проводят и дегустации сыров с вареньем, иван-чаем или пивом, кому как душа велит.
IMG_0090 copy.jpg

37. Тут тоже есть своя реликвия - какой-то фантастический комод.
Видимо, из Голландии.
Просто нереальный...
IMG_0093 copy.jpg

38. А вот из хранящегося здесь подарочного издания книги о династии Романовых я узнал, как выглядит нынешний наследник Главы Российского Императорского Дома цесаревич Георгий Михайлович Романов.
IMG_0106 copy.jpg

39. Ну и на память о посещении этого уютного комплекса, я поучаствовал в местном мастер-классе по раскрашиванию коровы.
Не настоящей, естественно.
IMG_0111 copy.jpg

40. Смотрел и завидовал маленькой красавице, насколько она умело и чудесно раскрасила бурёнку.
IMG_0112 copy.jpg

41. Хотя и у меня вроде бы получилось неплохо.
IMG_0139 copy.jpg

42. Совсем недавно здесь проходил ежегодный фестиваль "Пастушьи забавы". О нём я обязательно расскажу позже.
А пока всем рекомендую ничего не планировать на 11 августа, ибо здесь будет проходить Костромской сырный фестиваль.
Я тут буду обязательно!
IMG_0156 copy.jpg

И конечно, просто имейте ввиду комплекс "Вокзалъ "Кострома сырная", если путешествуете рядом.
Рекомендую!


Данный материал является объектом авторского права и изначально опубликован на сайте NIKITINSKIY.COM
Полная или частичная публикация поста, а также размещенных в нём фотографий, без согласования со мной ЗАПРЕЩЕНА в любых СМИ, печатных изданиях и на любых сайтах, за исключением репостов в личных, некоммерческих блогах и страницах социальных сетей. Почта для контактов: fotoblog@list.ru
При использовании фотографий и текста активная ссылка на источник обязательна!




Подписаться на обновления

Tags: Костромская область, еда, обзор, обзор отелей, отели
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • В центре Касимова

    Торжество истории и разруха в центре Касимова. При всём своём богатстве архитектуры, интересной холмистой местности и сочетании русско-татарского…

  • Классика на Youtube

    Тот редкий случай, когда взрослый, успешный человек решил завести полезный youtube канал. И это не путешествия и еда, а старая, добрая литература.…

  • "Перемен требуют наши сердца!"

    Наконец-то побывал у стены Цоя во Владимире. Пожалуй, это самое крутое свежее граффити в городе, и даже больше - целая художественная группа с…

  • Старая пристань. Необычный ракурс

    Многие любовались этим древним "дебаркадером № 03" на Волге у Московской заставы в Костроме. Чуть меньше народу могло лицезреть его в…

  • А вы говорите, провинция плохо живёт!

    Самый центр Костромской области, небольшой районный центр, скрывающийся в окружении густых хвойных лесов и утопающий в жёлтой листве. Аккуратные…

  • Плёс. Над Петропавловской горой

    Одно из самых необычных мест в Плёсе - Петропавловская гора (гора Левитана). Это один из семи холмов, на которых расположился город, и, возможно,…

  • Гусь-Хрустальный. Необычный Георгиевский собор

    Когда хозяина Гусевской хрустальной фабрики Нечаева-Мальцова спросили, почему он не жалеет огромных средств для возведения и украшения Георгиевского…

  • Городище Стародуб

    Говорят, древний Стародуб был основан Юрием Долгоруким в один год с Костромой. Столица самостоятельного княжества более 850 лет назад, это была…

  • Нашел заброшенный порт

    Чем дальше от центра, тем чаще встречаются следы древней высокоразвитой цивилизации. Вот и здесь, под Костромой, где маленькая Покша впадает в…

promo nikitinskii september 8, 2013 22:04 5
Buy for 10 tokens
Посотрудничать со мной можно и нужно следующим образом: -пригласить в необычное место или на интересное событие в качестве блогера; -попросить о помощи в организации и проведении блог-тура; -предложить потестировать полезные гаджеты или услуги; -заказать у меня фотосъемку или репортаж;…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →